Recetas

 

Relìvables™ agrega algo delicioso a tu alacena. Hace poco les propusimos a los clientes de Relìvables que crearan recetas utilizando los productos Relìvables como ingredientes. ¡El concurso fue todo un éxito! Aquí tenemos algunas de las recetas, incluyendo a nuestros 5 finalistas.  Aquí puedes darle un vistazo a la prueba de sabor.

 

Sopapilla de queso (empatada en primer lugar)
Enviada por Cindy Nutter-Landon

  • 2 paquetes de 8 onzas de queso crema
  • 1 taza de azúcar + 8 cucharaditas de Edulcorante 100% Natural Relìvables™ (estos dos ingredientes se utilizan en dos partes como se describe abajo)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 latas de panecillos Pillsbury
  • 1 barra de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de GlucAffect®

Precalentar el horno a 365 grados
Batir el queso crema suave, ½ taza de azúcar, 4 cucharadas de Edulcorante 100% Natural Relìvables y una cucharadita de vainilla hasta que la mezcla quede sin grumos.

 

Rociar con PAM el fondo de la cacerola de 9 x13.

Colocar 6 panecillos en el fondo de la cacerola. Untar encima la mezcla del queso crema. Colocar otros 6 panecillos encima de la mezcla.

Derretir la mantequilla con ½ taza de azúcar, 4 cucharadas de Edulcorante 100% Natural Relìvables, canela y GlucAffect.
Batir bien y verter en la cacerola.


Cocinar en el horno sin tapa entre 25 y 30 minutos, hasta que se dore.

 
Barras de Postre Relìvables (empatada en primer lugar)
Enviada por Rita Taylor
  • 3 tazas de galletas de chocolate molidas
  • 6 cucharadas de Edulcorante 100% Natural Relìvables™, divididas
  • ½ taza de mantequilla o margarina derretida
  • 1 paquete de 8 onzas de queso Neufchatel o queso crema
  • 12 onzas de crema batida Cool Whip
  • 2 Barras Nutricionales Relìvables ™ de granola y chocolate, cortadas en pedacitos
  • 1/3 taza de Nueces de Soya Relìvables bien picadas
  • 3 tazas de Leche de Soya Relìvables o Delight® fria (mezcladas de acuerdo a las indicaciones). También se puede utilizar leche común.
  • 2 cajas de 4 onzas de pudín de chocolate instantáneo
Mezclar las migajas de las galletas o del pan crujiente con 3 cucharadas de edulcorante y ½ taza de mantequilla derretida. Comprimir bien en el fondo de un molde de hornear de 9x13. Refrigerar durante 10 minutos.
 
Batir en un recipiente el queso crema y las 3 cucharadas restantes de edulcorante hasta que quede sin grumos. Mezclar la mitad de la crema batida fría hasta que tome consistencia. Esparcir uniformemente por encima.
 
Mezclar las barras de granola cortadas en pedacitos junto con las nueces de soya bien molidas. Esparcirlas sobre la capa de queso cremoso, reservando dos cucharadas para adornar.
 
Verter la leche fría en un recipiente, añadir la mezcla del pudín, batir durante 2 minutos con un batidor de alambre. Verter sobre la capa de nueces y granola picadas. Refrigerar al menos durante 5 minutos.
 
Untar lo que queda de la crema batida sobre el pudín. Adornar con las dos cucharadas restantes de barra de granola y nueces picadas. Refrigerar durante dos horas o hasta que cuaje.
 
Cortar en cubos y disfrutar. Refrigerar lo que sobra
De 12 a 15 porciones.

 

Barras de Plátano Relìvables de Rosanne Henrickson (Finalista)
 

Mezclar:

  • 1 taza de avena seca
  • 2 tazas de Leche de Soya Relìvables™ en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  •  una pizca de nuez moscada
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ taza de pasas de uva

Mezclar en otro recipiente:

  • 2 plátanos maduros machacados
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de plátano
  • 3 medidas de Edulcorante 100% Natural Relìvables™
  • 2 cucharadas de azúcar morena

Mezclar las dos preparaciones. Cocinar en una cacerola de 8 x 8 entre 25 y 28 minutos a 350 grados. ¡Es perfecto como bocadillo para el desayuno! 

 

 Mueslei Relìvables de Marcia Speicher (finalista)

  •  3 tazas de avena seca
  • 2 medidas de Leche de Soya Relìvables™
  • 2 medidas de Edulcorante 100% Natural Relìvables™
  • una pizca de sal
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ¾ de una taza de jugo de naranja
  • 1 taza de yogurt natural
  • ½ taza de pasas o grosellas
     

Mezclar la avena, la leche de soya en polvo, el edulcorante y una pizca de sal en un recipiente grande. Agregar la miel, el agua, el jugo de naranja, el yogurt, la vainilla y las frutas secas. Mezclar. Tapar y refrigerar toda la noche o durante 4 a 6 horas.

 

Para servir, sacar con una cuchara entre ¼ y ½ taza y poner en un recipiente, agregarle ½ manzana verde rallada y mezclar. Servir con una porción de yogurt y de frutas frescas. O, para darle un toque auténticamente suizo, mezclar con 1/8 de una taza de crema dietética y servir con una variedad de frutas frescas.

 

Es un desayuno perfecto y puede conservarse tapado en el refrigerador por más de siete días. Es suficiente para dos o tres personas durante una semana. Es fácil reducir la receta a la mitad. 

 

Frapé de chocolate nutritivo, de Vernon y Fanny Kinsinger (finalista)

  • 1 medida de Relìv Now® for Kids de Chocolate
  • 3 medidas de Edulcorante 100% Natural Relìvables
  • 1 cucharada sopera de mantequilla

Mezclar el licuado de Chocolate para niños Now con el edulcorante, añadiendo agua hasta que tome una consistencia como escarchada.  Añadir mantequilla blanda y mezclar hasta que quede sin grumos.

¡Disfrútalo! ¡Es delicioso sobre las galletas dulces o saladas, los pasteles, etc.!

Cacerola Relìvables de Hollie Hamby

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • ½ taza de cebollas cambray picadas, incluyendo la parte blanca y el tallo
  • ½ pimiento rojo, picado fino
  • 1 lata de 7 onzas de chiles verdes
  • 1 taza de granos de maíz congelados
  • 2 huevos grandes
  • 2 claras de huevo
  • 1 ½ tazas de Leche de Soya Relìvables™
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de queso rallado pepper jack
  • 2 cucharadas soperas de harina

Precalentar el horno a 375 grados.

 

 Aceitar ligeramente una bandeja cuadrada de vidrio de 8 pulgadas o un molde para tartas de 10 pulgadas.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego moderado. Agregar las cebollas cambray y el pimiento rojo, cocina hasta que se ablanden durante unos 5 minutos. Apagar el fuego y agregar los chiles verdes y el maíz. Colocarlo aparte.

 

En un recipiente mediano, batir los huevos y las claras de huevo con la Leche de Soya Relìvables™, sal y pimienta.

En un recipiente aparte, mezclar el queso con la harina. Agregar la preparación del queso con el chile a la leche de soya, revolver y mesclar. Verter en la cacerola preparada y cocinar en la bandeja central del horno hasta que la superficie se hinche y se dore, y que al insertar un cuchillo en el centro salga completamente limpio (entre 30 y 35 minutos).

Dejar reposar por 10 minutos antes de servir.
 

Fantasía helada de Rosanne Henrickson

  • 8 onzas de queso crema o queso Neufchatel
  • ¼ taza de Edulcorante 100% Natural Relìvables™
  • 2 medidas de Leche de Soya Relìvables™ en polvo
  • 2 cucharadas soperas de jugo de piña

Batir el queso crema y el edulcorante con la batidora hasta que quede cremoso. Luego, agregarle la leche de soya en polvo y el jugo de piña, batir a velocidad media con la batidora durante dos minutos.

Incorporar los siguientes ingredientes delicadamente:
1 taza de fresas en rodajas frescas o congeladas
1 lata de 20 onzas de puré de piña (escurrido, pero reservando 2 cucharadas soperas del jugo para batirlas con la preparación de crema de queso)
2 plátanos (cortados en cubitos)

Colocar en un molde de 9 x 11. Congelar. Luego dejar reposar durante 45 minutos antes de servir. Cubrir con 1/8 taza de Nueces de Soya Relìvables.

 

Receta para Bebida de Phil y Sherry Schuler

  • 20 onzas de agua
  • 1 medida de Innergize
  • 2 medidas de Edulcorante Relìvables•
     

Ensalada saludable de pollo asado y espinacas de Phil y Sherry Schuler

  • 2 a 3 tazas de hojas de espinacas
  • 1 cucharada de cebolla
  • 2 cucharadas de pasas
  • 2 cucharaditas de semillas de girasol
  • 2 a 3 cucharadas soperas de Nueces de Soya Relìvables™
  • 2 jitomates en rebanadas
  • 1/8 taza de queso rayado
  • 1 pechuga o muslo de pollo asado sin hueso y sin piel (asado).
  • 1 Un huevo cocido (opcional)
  • 1 a 2 cucharadas de aderezo Ranch

Condimentar al gusto la pechuga o el muslo (yo uso sal, pimienta, y sal condimentada) y asar entre 8 y 10 minutos aproximadamente de cada lado. Colocar las hojas de espinaca, la cebolla, las pasas, las semillas de girasol, las Nueces de Soya Relìvables y las rodajas de tomate en un recipiente. Cubrir con queso rallado. Cortar el pollo en pequeños trozos y colocarlo sobre la ensalada. El huevo es opcional. Cubrir con una o 2 cucharadas de tu aderezo preferido.
Porción para una persona.